活魚輸送から加工・発送まで。販路拡大を支える物流マッチング導入事例・実績

活魚の輸送も、加工・発送業務も。一括でＧＯＡＬ®にお任せください

コロナ禍で始めたEC販売が好評で注文が殺到。加工・発送作業が追いつかないという課題に対し、加工業者のマッチングから活魚輸送、全国発送までを一括で提案・構築しました。

導入前の課題

• 処理能力の限界：水揚げ、絞め、加工、梱包まで全て手作業で行っており、1日の出荷数に限界があった。
• 配送遅延の発生：注文殺到により、商品到着まで最大3週間待ちの状態になっていた。
• 販路拡大の壁：需要はあるのに、物流・加工体制がボトルネックとなり販売機会を活かしきれていなかった。

佐川急便のＧＯＡＬ®チームは、単なる配送だけでなく、ボトルネックとなっていた「加工・発送業務」のアウトソーシングをご提案。隣県の加工会社をマッチングし、活魚のまま輸送するスキームを構築しました。

現状調査とマッチング

担当ドライバーからの情報を元にＧＯＡＬ®チームが調査を開始。活魚の加工と発送業務が可能な隣県の会社を見つけ出し、マッチングを行いました。

活魚チャーター輸送

漁港から加工会社まで、活魚専用車を用いたチャーター便で鮮度を保ったまま輸送するルートを確保しました。

加工・発送の外部委託化

加工会社にて加工から梱包、全国へのクール便発送までを行う体制を構築し、漁協さまの業務負担を大幅に削減しました。

導入効果と変化

• 配送遅延の解消：外部委託により出荷能力が向上し、3週間待ちの状態が解消されました。
• 業務負荷の軽減：手作業での加工・梱包業務から解放され、本来の漁業業務に専念できるようになりました。
• 新商材の展開：物流体制が整ったことで、カンパチに続いて「養殖鯛」の取り扱いも開始できました。

野見漁協協同組合 組合長 西山さま

カンパチの水揚げ、絞め作業から加工および3パターンの梱包まで全て手作業で行っておりました。コロナ禍で多数の支援をいただき、おかげさまでたくさんの受注をいただきましたが、1日の出荷数にも限界があり3週間待ちの状態になりました。そんな中、活魚輸送や加工会社とのマッチング、業務の一括管理の提案をしていただき、本当に感謝しかありません。

この解決策を実現したサービス