過去の放送内容
2011/09/13放送
株式会社 海津屋 東海 桂さん
東海さんの職場「海津屋」は、氷見の特産品「氷見うどん」を製造、販売している。手延べの製法によって、独特の食感を持つ、氷見うどん。地元では主に贈答品として人気がある。
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2011/09/04放送
氷見牛専門店たなか 田中 賢治さん
田中さんが経営する「氷見牛専門店たなか」は、高級牛「氷見牛」のお店。
自ら育てた牛を生産者直営で精肉、販売。レストランで味わうこともできる。
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2011/08/30放送
SAYS FARM & WINERY 山崎 勇人さん
山崎さんの職場「SAYS FARM & WINERY」は、氷見でワインをつくりたいと、新たに誕生した果樹園。この秋にワイナリーが完成し、いよいよ本格的に始動する。
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2011/08/23放送
スナオハーベスト株式会社 中村祥子さん
中村さんの職場「スナオハーベスト」は、静岡県の銘品を紹介するウェブサイト「しずおか美人」を運営している。質の高い農産物や加工品を作り出す人を「しずおか美人」と名付け、その仕事ぶりを紹介、あわせて販売も行っている。
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2011/08/16放送
株式会社 プラテック 宮本武さん
宮崎さんが勤める「プラテック」は、自動車やオートバイなどの開発段階で使用する部品の試作品を製造している。大手自動車メーカーなどの依頼を受け、1年間に製造する試作品は1,500品目を超える。
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2011/08/09放送
株式会社 長坂養蜂場 宮崎千並さん
宮崎さんが勤める「長坂養蜂場」は、75年の歴史を誇る老舗の養蜂場で、お店では良質のはちみつをはじめ、はちみつを使った様々なオリジナル商品を販売している。
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2011/08/02放送
株式会社 海老仙 加茂仙一郎さん
加茂さんが社長を務める「海老仙」は、大正時代から続く老舗の水産卸会社で、浜名湖の天然ウナギをはじめ、旬の魚介類を全国各地に出荷している。
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2011/07/26放送
旭川駅立売株式会社 藤木貢さん
藤木さんの職場「旭川駅立売株式会社」は、20種類以上の駅弁を製造している。旭川駅の駅弁「蝦夷わっぱ」は海産物が豊富にのった人気の駅弁。
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2011/07/19放送
有限会社 エチュード洋菓子店 阿部由佳さん
阿部さんの職場「エチュード洋菓子店」は、道内産の素材を使ったスイーツが人気のお店。新鮮な卵と牛乳で作られた「お昼ねプリン」はプリン好きには知られた一品。
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2011/07/12放送
自家焙煎珈琲店Gosh 阪井雄介さん
阪井さんのお店「自家焙煎珈琲店Gosh」は、丁寧に焙煎された世界中のコーヒーと焼きたてのパンを使った食事が楽しめる。
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2011/06/28放送
株式会社 石見銀山生活文化研究所 中野麗さん
中野さんの職場、「石見銀山生活文化研究所」は、古い物を大事にしながら新しい形を想像していく「復古創新」をテーマにした物作りを行っている。絵柄のデザインに用いるのは「芋版」。素朴な味わいと現代的な色づかいがマッチしている。
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2011/06/21放送
農業 森山太史さん
森山さんは、約60種類の野菜を生産。日本食やフランス料理など地元レストランからの細かいオーダーに応える。また、地域の伝統野菜をブランド化する活動や地元産の食材を使った新たな特産品作りにも取り組んでいる。
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2011/06/14放送
伊藤牧場 伊藤学さん
伊藤さんの祖父の代から続く「伊藤牧場」。約170頭の乳牛を飼育し、年間およそ1100トンの牛乳を生産している。開かれた牧場を目指し、牧場体験の受け入れも行っている。また牧場の中にあるパン屋では、伊藤牧場の牛乳を使ったオリジナルのパンを販売。地元の人々の人気を集めている。
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2011/06/07放送
中村ブレイス株式会社 川上千賀さん
川上さんの職場「中村ブレイス」は、義手や義足、コルセットなど、事故や手術などで失った部分を補う器具を開発、製造している。川上さんが手がける乳がんを手術した人のための人工乳房、「ビビファイ」は全国各地から注文が入る。
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2011/05/31放送
農事組合法人 三国バイオ農場 林義浩さん
林さんの職場「三国バイオ農場」は、野菜の接ぎ木苗を栽培し、年間およそ250万本を出荷する福井県内最大規模の農場。県内のホームセンターで販売される苗の8割ほどを生産。全国の農園や種苗卸売り業者にも出荷している。
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2011/05/24放送
有限会社 幸伸食品 山内厚代さん
山内さんの職場「幸伸食品」は、精進料理にならった独自の製法でこだわりの豆腐を作り出し、全国に出荷している。直営店「幸家」では、豆腐の創作料理や豆乳を使ったスイーツなど様々な料理を楽しむことができる。
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2011/05/17放送
株式会社 正太楼 坂井令子さん
坂井さんの職場「正太楼」は、日本海ならではの特産品や土産物を多数取り揃えている。透き通るような薄さがウリのおぼろ昆布は福井の特産品のひとつ。新鮮な海の幸を堪能できるレストランも併設。観光客の人気を集めている。
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2011/05/10放送
有限会社 スポーツマツヤマ 野尻智憲さん
野尻さんの職場「スポーツマツヤマ」は野球・サッカーを中心としたスポーツ用品を販売するお店。野球のグラブなど、道具のメンテナンスも請け負う、地域に密着したスポーツ用品店として親しまれている。
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2011/05/03放送
株式会社 福岡醤油店 猪岡司さん
猪岡さんの職場「福岡醤油店」は、明治28年創業の歴史ある醤油店。100年以上前の道具を使い昔ながらの製法で、味わい深い醤油を作り出している。この醤油を買い求めるために、遠方から訪れるファンも多い。
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2011/04/26放送
有限会社 メガテック 藤田隆一さん
藤田さんの職場「メガテック」は、高い技術力でオートバイマフラーや釣具を製作している。特にオリジナルの釣り用カスタムハンドル「LIVRE」シリーズは、その美しさと高い機能で釣りファンの注目を集めている。
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